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viernes, 27 de agosto de 2010

Barritas de avena y semillas

Despues de varios intentos y cambios en los ingredientes y la realización en sí, me quedé con esta forma de hacer mis barritas de avena y semillas. Asi quedan:


Necesitamos:
100g de almendras (cortadas al medio)
100g de nueces (tanbien partidas)
200g de semillas de girasol
200g de semillas se sésamo
100g de copos de avena
3 cdas. de azúcar rubia
2 cdas. de miel
2 barritas de chocolate para taza (40 gramos)

Por un lado tostamos todas las semillas y los copos de avena, no mucho...y por otro lado colocamos en un jarro el azúcar, la miel y el chocolate picado. Lo colocamos sobre la hornalla para disolver bien todo y una vez que veamos que esta bien homogeneo, lo incorporamos a las semillas.

Mezclamos bien, y lo acomodamos en una placa de silicona y con un cuchillo marcamos las barritas.

Una vez frías, las acomodo en un envase de plástico y las guardo en la heladera.
Anímense, quedan muy ricas y son pura energía y muy saludables...

lunes, 16 de agosto de 2010

Flores de invierno: Rosa blanca

Esta rosa tiene su historia. Mi vecina me regaló una pequeñita planta de esta rosa en el año 2007. Era un esqueje que recién había prendido a la vida .
Busqué un sitio en mi jardín y creció sin problemas hasta que por obras a realizar, tuve que cambiarla de lugar en pleno verano,  cuando nadie recomienda hacerlo. Sintió mucho el traslado pero siguió viviendo...
Recien a fines del año pasado la vimos florecer y ahora que es invierno está con flores, son éstas que aquí ven en las fotos, sacadas hace dos días.
No se su nombre, para mi es Rosa blanca, cuando está en pimpollo, la flor es rosa pálido y cuando abre se convierte en blanca, blanquísima...

Cultivo una rosa blanca
en junio como enero
para el amigo sincero
que me da su mano franca. 

  Y para el cruel que me arranca
el corazón con que vivo,
cardo ni ortiga cultivo;
cultivo la rosa blanca. 

José Martí

domingo, 8 de agosto de 2010

Flores en invierno: Begonia maculata

Otra de las plantas que actualmente esta en flor en mi jardín de invierno, es esta preciosa begonia.
Uds. sabrán distinguir las reales de las "maquilladas", verdad?




































































































viernes, 6 de agosto de 2010

Rectángulos de polenta a la pizza

Hoy al mediodía hice polenta con salsa bolognesa y como siempre, hago de más, para guardar en el freezer en forma de cuadrados o rectángulos como hoy.
Como tenía brócoli cocidos al vapor, se me ocurrió lo que ven en las fotos...
La idea es tenerlos a mano y crear lo que se nos ocurra, como por ejemplo pizzetas como las que hice para mostrarles...
Que les pareció? Yo les aseguro que estaba riquísima!

miércoles, 4 de agosto de 2010

Otro problema causado por la deforestación

Me la acaban de mandar por mail...y me encantó. Entonces la quise compartir aquí, con Uds.
Sé que les va a gustar tanto como a mí...


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